E per celebrare una bella serata alla fine spunta tra le mani di Eddy Furlan un eccezionale Champagne, LE MESNIL Gran Cru.
Chi è Eddy Furlan …
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La figura di Eddy Furlan (titolare del Ristorante “La Panoramica” di Nervesa della Battaglia), vero e proprio lustro della sommellerie italiana la cui fama ha altresì varcato i confini del territorio nazionale, è stata, ed è tuttora, una pietra miliare dell’insegnamento e della divulgazione del vino e della cultura enogastronomica, vero esempio di competenza e di continua ricerca delle nozioni e delle emozioni che il vino riesce a trasmettere a tutti coloro che ne sono affascinati.
La carriera di Eddy Furlan s’intreccia per quasi cinquant’anni con la storia di A.I.S., portandone lustro e contribuendone alla crescita grazie ai successi ottenuti nei concorsi italiani e internazionali e all’intensa attività dirigenziale svolta con grande dedizione ai vertici regionali e nazionali.
Figura di spicco fin dal suo ingresso in A.I.S. , emersa agli onori con la conquista del titolo di campione italiano nel 1980, la sua carriera istituzionale AIS si avvia con l’ingresso in consiglio e giunta nazionale assumendo anche il ruolo di responsabile tecnico culturale (con 18 anni consecutivi in seno alla giunta).
Conquistata la medaglia di bronzo ai mondiali di Parigi del 27 febbraio 1989, il suo ruolo si consolida con l’assunzione della vice-presidenza nazionale A.I.S. nel biennio 1990-1992, proseguita con la presidenza nazionale dal 1993 al 1996, e successiva rielezione per acclamazione fino al 1999.
Dal 2013 al 2014 ricopre la carica di presidente di A.I.S. Veneto, di cui attualmente è vice-presidente.
Da menzionare il ruolo svolto nell’Association de la Sommellerie Internationale (ASI, di cui l’Italia entra a fare parte nel 1990), contribuendo alla creazione e al coordinamento delle delegazioni estere dell’AIS.
